نوعان من شيزوكا: الصافية من قطفة الربيع الأولى، ناعمة وخفيفة، واليومية من حصاد الصيف، أقوى وتثبت جيدًا مع الحليب.
قطفة الربيع الأولى.
للاتيه والحلى والأيام المثلجة.